糖質制限55~しめじと豚こまの生姜焼き&なすともやしと大葉のさっぱり和え





しめじと豚こまの生姜焼き

材料
豚こま肉 300g
しめじ 1      パック
★しょうゆ 大1.5
★みりん 大1.5
★すりおろししょうが 大1.5
★塩こしょう 適量

1.ぶたこま肉は食べやすい大きさに切り、しめじはばらし、★は合わせておく。

2.フライパンに油をしき、しめじを先に焼き端に置いたまま豚こま肉を炒め、火が通ったらしめじと混ぜる。

3.★を入れ混ぜる。

なすともやしのさっぱり和え

材料
なす 小1本
もやし 1袋
大葉 4~5枚
ポン酢 

1.なすは千切りにしてもやしと一緒に茹で、大葉は千切りにする。

2.1の水気を絞り大葉、ポン酢と和える。




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