しめじと豚こまの生姜焼き
材料
豚こま肉 300g
しめじ 1 パック
★しょうゆ 大1.5
★みりん 大1.5
★すりおろししょうが 大1.5
★塩こしょう 適量
1.ぶたこま肉は食べやすい大きさに切り、しめじはばらし、★は合わせておく。
2.フライパンに油をしき、しめじを先に焼き端に置いたまま豚こま肉を炒め、火が通ったらしめじと混ぜる。
3.★を入れ混ぜる。
なすともやしのさっぱり和え
材料
なす 小1本
もやし 1袋
大葉 4～5枚
ポン酢 ⇒
1.なすは千切りにしてもやしと一緒に茹で、大葉は千切りにする。
2.1の水気を絞り大葉、ポン酢と和える。
