糖質制限96~ヒレステーキきのこソース&なすとさば缶の中華風味噌炒め

ごま油と調味料で仕上げた写真







体重計のイラスト
ヒレステーキきのこソース

材料
ヒレ肉 100g
大根 50g
しめじ 1/2パック
酒 大1
塩こしょう 適量
★水 大3
★醤油 大1
★砂糖 小2⇒甘味料に置き換える
★酒 小2
★しょうがチューブ 小1/2

ヒレ肉を切って塩を振った写真
1.ヒレ肉を1cm幅に切りフォークで数カ所穴を開け、酒・塩こしょうし、10分以上放置する。

しめじと調味料をレンジで温めた写真
2.しめじを食べやすいようにバラし、★を合わせてえのきと一緒にレンチン1分。

フライパンで焼いてソースをかけた写真
3.ヒレ肉の水気をキッチンペーパーでふき取り、中火で片面が焼けたら裏返しで中火で蒸し焼き、皿に盛りソースをかける。

なすとさば缶の中華風味噌炒め

材料
なす 1~2本
さば水煮缶 1缶
★味噌 大1
★シャンタンor鶏ガラスープの素 小1
★しょうゆ 小1/2
★砂糖 小1/2⇒甘味料に置き換える
★酒 大2
★水溶き片栗粉 適量
ごま油 小1
小ねぎ 仕上げ用

あく抜きしたなすと調味料の写真
1.なすは乱切りにして水にさらしてあく抜きをし、★を合わせておく。

焦げ目がついたなすとさば水煮缶を全部入れた写真
2.フライパンを熱し(油分量外)、なすを入れ焼き目がついてきたらさば水煮缶を汁ごと崩しながら入れて全体を混ぜる。

ごま油と調味料で仕上げた写真
3.★を入れとろみがついたら火を止めてごま油を入れて全体を混ぜて皿に盛り小ねぎで仕上げる。

糖質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡




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