簡単ニラ玉丼

材料(2人分)
卵　3個
油　大1
ニラ　半束
オイスターソース　適当
ご飯　2膳

1.卵を多めの油でふんわり焼いて1度取り出す。

2.ニラを炒めたところに卵を戻し、オイスターソースで味付け、ご飯の上に乗せる。

豚肉ときゃべつの生姜炒め

材料
豚こま肉　100g
きゃべつ　1/4玉
生姜チューブ　5cm
オイスターソース　大1
ごま油　大1

1.きゃべつをざく切り、豚こま肉を千切りにし、中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま肉と生姜チューブを入れ油が回るように炒める。

2.きゃべつも入れしんなりし、肉に火が通るまで炒め、オイスターソースも入れしばらく炒める。