糖質制限91～切り干し大根焼きそば＆きくらげと卵の炒めもの

材料
切干大根　30g
豚肉　70g
きゃべつ　70g
にんじん　30g
ピーマン　1個
塩こしょう　適量
オイスターソース　小1
ウスターソース　小2
切干大根の戻し汁　大1/2
ごま油　適量
小海老、青のり、かつおぶし等、お好みで。

1.切干大根はたっぷりの水に5分つけて戻し、他の材料も食べやすい大きさに切る。

2.熱したフライパンに油（分量外）を引き、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったら野菜も入れて炒める。

3.野菜に火が通ったら切干大根と調味料を入れて混ぜ、ごま油で風味付けをする。
⇒小海老と青のりを入れました。見た目はしっかり「焼きそば」してますね☆彡

きくらげと卵の炒めもの

材料
オリーブオイル　小1
きくらげ　適量
卵　1個
鶏ガラスープの素　少々

1.フライパンにオリーブオイルを入れ、水でもどしたきくらげを炒める。

2.溶いた卵を入れ、鶏ガラスープの素を振りかける。