糖質＋脂質制限3～高野豆腐のカリッと焼き＆ヒレ肉のしょうが焼き

材料
高野豆腐　2個
片栗粉　大2
ゴマ油　大1
★白だし　大1
★水　1カップ

1.高野豆腐は★につけて戻し、汁気を軽く絞ってひと口大に切り片栗粉をまぶす。

2.フライパンにごま油を温め、↑を入れて表面がカリッとするまで強火で1分を両面焼く。

ヒレ肉のしょうが焼き

材料
豚ヒレ肉ブロック　300g
玉ねぎ　小1個
★砂糖　大1⇒甘味料に置き換える
★しょうゆ　大2
★しょうがチューブ　20cm

1.ヒレ肉も玉ねぎも1cm幅にカット、ヒレ肉はフライパンに油をひき両面を焼いて取り出す。

2.フライパンに玉ねぎを炒めてヒレ肉を戻し、★を入れ玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。