白菜とベーコンの炒め物
材料
白菜 450g
ベーコン 3枚
顆粒コンソメ 小1/2
塩 少々
あらびきコショー 少々
サラダ油 適量
1.白菜の芯部分は1cm幅、葉は縦半分に切ってから3cm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2.フライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、炒まったら白菜の芯部分を入れて炒め、油が回ったらコンソメ、塩、あらびき塩コショーを入れて強火で炒め、芯がしんなりしてきたら葉部分を入れ、さーっと炒め、味が足りなければ醤油かソースをかけて食べる。
⇒コレ簡単で意外と美味しかったデス(#^.^#)
大根とちくわの煮物
材料
ちくわ 1袋
大根 300g
にんじん 1/2本
水 300ml
煮汁
★水 300ml
★めんつゆ(2倍) 90ml
★みりん 大2
1.にんじんと大根は皮をむいて乱切り、ちくわは2cm幅の斜め切りにし、大きめの耐熱ボウルににんじん、大根と水300mlを入れ、ふんわりラップをしてレンチン(600w)で7分、水気を切る。
2.鍋に↑、水、★を入れて中火で煮汁が半分になるまで煮る。
