肉無しワカメ入り麻婆豆腐
材料
豆腐 1丁
乾燥わかめ 適量
みそ 大1
オイスターソース 大1
砂糖 小1⇒甘味料に置き換える
鶏ガラスープの素 小1/2
湯 100cc
★酒 大1.5
★しょうゆ 大1
★こしょう 少々
片栗粉 大1/2
水 大1
ごま油 大1
1.豆腐は水切り(キッチンペーパー巻いてレンチン3分)して切り、わかめは水で戻し、鶏ガラスープの素を湯で溶き、★を合わせ、片栗粉を水で溶いておく。
2.フライパンにごま油を熱し、みそを端に入れ火を通してからスープ、砂糖、オイスターソースを入れみそを溶かす。
3.豆腐とわかめを入れ煮立ったら中火、★を入れてしばらく煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。
⇒オイスターソースは無くても良かったかも(^-^;
さば缶とミックスビーンズのトマト煮
材料
たまねぎ 1/2個
なす 1本
オリーブオイル 適量
塩 1つまみ
カットトマト缶 1缶
ミックスビーンズ缶 1缶
さば缶(水煮)1缶
クレイジーソルト 適量
コンソメ 小2 or 固形1個
1.なすは切って水にさらし、ホールトマト缶(があったので(^-^;)はキッチンばさみで上からザクザク切り、、たまねぎも食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルを温め、塩1つまみ、玉ねぎを入れ、しんなりしたらなすも入れる。
2.水150ccとコンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮、トマト缶、ミックスビーンズ缶、さば缶を汁ごと入れ、水分がなくなってきたらクレイジーソルトで味を整える。
糖質・脂質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡
