時短！鶏の照り焼き
材料
鶏肉 150g
塩こしょう 少々
油 小1
酒 大1
みりん 大1
しょうゆ 大1/2
1.鶏肉に塩こしょう、フライパンに油を入れ中火で鶏肉の両面を焼く。
2.酒とみりんを加えて、一煮立ちさせ、醤油を加えて、蓋をして蒸し焼き。3〜5分くらい。
※念の為に火が通っているか確認(^-^;
厚揚げのすき煮
材料
厚揚げ 小さめ2個
白ネギ 1/2本
卵 2個
★水 200ml
★しょうゆ 大3
★砂糖 大2⇒糖質が気になるなら甘味料で
★酒・みりん 各大1
1.厚揚げは食べやすい大きさに、白ネギは斜め切りにする。
2.小さめのフライパンに★を、厚揚げと白ネギも入れ、沸騰後3分煮て火を止めそのまま放置。（味がしみ込みます）
3.小鍋に熱湯を沸かし火を止め、卵をおたまでそっと入れ12分放置。12分後、お湯を捨て、食べる際にもう一度温め直し、器に盛り、温玉を割り入れる。
お腹ぽっこりが気になったらお尻ほぐしをお試し下さい(^^♪
