鶏むね肉とさつまいもの甘辛炒め

材料
鶏むね肉　1枚
さつまいも　1本(250g)
★焼肉のたれ　大2
★コチュジャン　大1
★すりおろしにんにく　小1
片栗粉　適量
☆酒　大1
☆砂糖　小1
☆塩　少々
ごま油　大1

1.鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除きひと口大のそぎ切り、さつまいもは水洗いして皮つきのままひと口大の乱切りにして5分水にさらす。

2.ボウルに★を混ぜ合わせ、さつまいもを耐熱容器に入れレンチン600wで4分、鶏むね肉に☆を10分漬け込み片栗粉をまぶす。

3.フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を並べて焼き色がついたら裏返し、さつまいもと★を入れて全体に味が絡まるまで炒め、お好みで白いりごまと小口ねぎを散らす。

ごまがイイ感じですっ☆彡

ちくわの甘辛炒め

材料
ちくわ　4本
ごま油　適量
砂糖　大1
しょうゆ　大1
白ごま　適量

1.ちくわを斜めに薄切りにし、フライパンにごま油をひいてちくわを炒める。

2.きつね色になったら砂糖・しょうゆを入れ、白ごまをふる。