鶏肉とピーマンの中華炒め
材料
鶏むね肉 1枚⇒もも肉でもOK
ピーマン 3個
ごま油 大1
塩こしょう 少々
★酒 大1
★鶏がらスープの素 小1
★オイスターソース 小2
★すりおろしにんにく 小1
1.ピーマンを細切りにして鶏肉は余分な皮を取り除き、ひと口大に切る。
2.フライパンにごま油をひいて中火で鶏肉を炒め、鶏肉に火が通ったらピーマンを入れ★を入れて中火のまま5分炒める。
わかめのごま和え
材料
乾燥ワカメ 15g
水 適量
★しょうゆ 大2
★砂糖 大1.5⇒糖質が気になるなら甘味料で
★白すりごま 大1
一味唐辛子 少々
1.ワカメは水で戻し、水気をしっかり切り★を合わせる。
2.ワカメを★であえて一味唐辛子を振る。
