チーズ海老せんべい

材料
油揚げ　2枚
チーズ　適量
桜エビ　適量

1.油揚げを包丁で半分に切り、弱火で両面焼く。

2.チーズと桜エビ乗せ、イイ感じにチーズが溶けるまで蓋をする。

3.お皿にのせ実食(^^♪　熱々サクサクで食べ応えあります♪　チーズ多めにするとめっちゃ美味しい(#^.^#)
1枚じゃ足りないかもと思って2枚作ったけど、食べてしばらくしたら”ウッ”と来た(@￣□￣@;)！！
作る時は1枚でいいですよー(^-^;

トースターで、鶏塩レモン。

材料
鶏むね肉　1/2枚
塩・こしょう　適量
レモン　適量

1.鶏むね肉はひとくちサイズのそぎ切りにする。

2.塩・こしょうしグラタン皿に乗せトースターで10分くらい。火が通ればいいと思います。
アルミホイルで深皿を作り、グラタン皿の代わりにすると洗い物減らせますね(^-^;

3.レモンをかけて実食。
塩こしょう多めにしたら、ご飯がすすむおかずになりそう。。。

しそチキン。

材料
鶏むね肉　1枚
水・酢(ゆでる用)
しそ　
★オリーブオイル　大1
★塩　小　1/2

1.鶏むね肉の皮はきれいに落としておく。

2.鍋に鶏むね肉がかぶるくらいの量の水と酢を入れ(テキトー(^^♪)
　沸騰させて火を止め、鶏むね肉を入れて蓋をし20分～25分放置。
⇒火がまだ通ってなかったら、沸騰～放置をもう一度(^-^;
意外とお肉ぷるぷるですっ(^^♪　手で簡単に裂けますっ！

3.軽く水で流し、水気をしっかり取ってほぐし、ちぎったしそ、★と合える。

※最近はスーパーやコンビニでも、鶏むね肉茹でた真空パックのが売ってますね。
　チョット高いけどー( 一一)
　オリーブオイルでなくても、お好みのノンオイルドレッシングでもいいかも知れないです。。。