鶏の照り焼き
材料
鶏むね肉 150g⇒重さにより調味料を増減して下さい☆彡
塩こしょう 少々
油 小1
酒 大1
みりん 大1
しょうゆ 大1/2
1.鶏むね肉を観音開きにして塩こしょう、中火で両面を焼く。
2.酒とみりんを入れてひと煮立ちさせ、しょうゆを入れて蓋をして3～5分蒸し焼きにする。
れんこんごまみそサラダ
材料
れんこん 100g
★すりごま 大2
★マヨネーズ 大1
★みそ 小1/2
★砂糖 小1/2 ⇒糖質が気になる時は甘味料に置き換える
いりごま、青ねぎ→飾りに少量
1.れんこんは皮をむき、薄い半月切りにして酢水に5分さらし水気を切り、★を合わせておく。
2.鍋にれんこんが被るくらいの水を入れて火にかけ、沸騰して2分、ザルに上げ、粗熱が取れたら★を入れよく混ぜる。
