タケノコのチーズ焼き

材料
下ゆでタケノコ　1/4本
醤油　大1
ピザ用チーズ　適量
小ねぎ　適量
かつお節　適量
一味唐辛子　お好みで

1.タケノコは適当な大きさに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ醤油をたら～っとかける。

2.チーズを乗せ、トースターで15分。

3.小口切りにした小ねぎ、かつおぶしを乗せる。

鶏肉とたけのこの梅煮

材料
鶏もも肉　1枚
塩　小1/4
片栗粉　大1
しめじ(キノコならOK) 1/2
バター　10g
☆梅干し　1～2個
☆醤油　大1
☆酒　50cc
☆水　25cc
☆昆布　5cm×5cm

1.鶏むね肉は一口大に切って塩を揉み込み1～2時間おき、☆を混ぜておく。

2.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにバターを溶かし皮目を下にして焼く。

3.やけたら裏返して端に寄せ、たけのことしめじを入れ軽く炒めて☆を入れ、蓋をして弱火で5分。