鶏肉とピーマンの中華炒め

材料
鶏むね肉　1枚⇒もも肉でもOK
ピーマン　3個
ごま油　大1
塩こしょう　少々
★酒　大1
★鶏がらスープの素　小1
★オイスターソース　小2
★すりおろしにんにく　小1

1.ピーマンを細切りにして鶏肉は余分な皮を取り除き、ひと口大に切る。

2.フライパンにごま油をひいて中火で鶏肉を炒め、鶏肉に火が通ったらピーマンを入れ★を入れて中火のまま5分炒める。

わかめのごま和え

材料
乾燥ワカメ　15g
水　適量
★しょうゆ　大2
★砂糖　大1.5⇒糖質が気になるなら甘味料で
★白すりごま　大1
一味唐辛子　少々

1.ワカメは水で戻し、水気をしっかり切り★を合わせる。

2.ワカメを★であえて一味唐辛子を振る。