おからとツナのサラダ
材料
おから 100g
ツナ缶 1缶
きゅうり 1本
★マヨネーズ 大2～
★醤油 大1
★酢 小0.5
1.きゅうりは薄切りにして塩を振り、5分放置。
2.おからとツナ缶、きゅうりをぎゅーっと絞って入れボールに入れる。(オイル漬けツナ缶は油を切って)
3.調味料も入れて混ぜ合わせる。
⇒ツナは水煮缶を使い、マヨネーズをかなり入れました。オイル漬けならマヨネーズは少なくて済むかも(^-^;
高野豆腐のフレンチトースト
材料(1人分)
高野豆腐 1枚
豆乳 100cc(高野豆腐が浸かる量)
卵 1個
砂糖か甘味料 お好みで
バニラエッセンス 少々
バター 少々
1.豆乳に高野豆腐を浸し、ラップして熱くなるまでレンジでチンする。
2.高野豆腐を取り除き、溶き卵、砂糖(甘味料)、バニラエッセンスを加えて混ぜて高野豆腐を戻し、フォークやお箸でプスプスと穴をたくさんあける。
3.フライパン中火でバターを溶かして浸した高野豆腐を入れ、残りの卵液半分をかけ、裏返して残りをかけ、きつね色になるまで焼く。
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マックスバリュ国分でこの「いいわけおやつシリーズ」が糖質制限中のおやつに良さそうです。
金額は100円前後で6～7種類あったと思います。どうしても食べたい時のガス抜きにどうぞ(^_-)-☆
