豆腐チャーハン
材料
木綿豆腐 400g 1丁
ミンチorウインナー等⇒あるものでOK
卵 1個
ネギ 1/2本
★しょうゆ 小1
★中華用ダシ粉末 小2/3⇒なければ味の素
★塩こしょう 適量
ごま油 小2
1.材料を切り卵を溶いておく。
2.フライパンに豆腐を潰し入れ、水分が出て来なくなるまで水捨てを繰り返し、一旦取り出しておく。(しっかり水切りしておくと時間短縮出来ます)
3.フライパンにごま油をひいてネギ、ミンチorウインナーを炒め、溶き卵を入れ、半熟になったら豆腐と★を入れて混ぜる。
⇒ウインナーを2本、ネギは前に冷凍してたのを使いました。
サバ缶とツナ缶サラダ
材料
さば水煮缶 1缶
ツナ水煮缶 1缶
きゅうり 1～2本
もやし 1袋
★マヨネーズ 大1
★オリーブオイル 大1
★塩 小1/2
★こしょう 小1/2
★レモン汁(無ければ酢) 小1
1.もやしの袋を開けてそのままレンチン2～3分して冷まし、きゅうりを千切りにして塩揉み、さば缶、ツナ缶も水分を絞る。
2.ザルにキッチンペーパー2枚を重ね、水分を切ったきゅうり・さば・ツナをのせて混ぜ、3分放置してから絞り、★を混ぜておく。
3.絞ったもやしの上に混ぜたきゅうり・さば・ツナを乗せ★をかける。
⇒きゅうり2本入れたら多かった(^-^; 1本でいいかも。お皿に盛らずタッパーに入れました(^-^;
糖質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡
