ネギと鶏むね炒め

材料
鶏むね肉　1枚
長ネギ　1本
塩こしょう　適量

1.鶏むね肉は皮を取り一口サイズに切り、長ネギも食べやすい大きさに切る。

2.フライパンを熱し鶏むね肉を炒め、火が通ったらネギを入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうで仕上げ。

⇒よそ見してたら焦げた(^-^;

糸こんにゃくの中華風炒め

材料
糸こんにゃく　1袋
豚ひき肉　150g
きゃべつ　1/4～1/8
しめじ　1/2
ごま油　大1/2
塩　少々
★鶏ガラスープの素　大1
★酒　大1
★オイスターソース　小1
★豆板醤　小1/2(お好みで)

1.糸こんにゃくは水洗いし食べやすい長さに切り、きゃべつはざく切り、しめじはバラし、★を合わせておく。

2.フライパンを熱し糸こんにゃくを乾煎りし、ごま油、豚ひき肉も入れて色が変わったらキャベツを入れて炒める。

3.きゃべつがしんなりしたらしめじと塩を入れて軽く炒め、★を入れ混ぜながらしっかり炒める。

⇒ミンチがぽろぽろ食べ辛いので、水溶き片栗粉でまとめてもいいと思います☆彡