豆腐と卵の中華風炒め
材料
豆腐(絹でも木綿でも) 半丁
長ネギ(青い部分) 20cm
卵 1個
ごま油 大2
いりごま 5g
鶏ガラスープの素 小2
酒 大1
しょうゆ 大1
刻み海苔(あれば) 1g
1.フライパンにごま油を熱し中火で豆腐を軽く炒め(豆腐は小さく切っても手でほぐしながら入れてもOK)、1cmの斜め切りにした長ネギ、酒を入れ水分が飛ぶまで炒める。
2.豆腐と長ネギを端に寄せ、開いた所に卵を入れ半熟程度まで火を通す。
3.卵が大体固まってきたら全体を混ぜ、鶏がらスープの素・しょうゆ・炒りごまを加えて混ぜ合わせ、あれば刻み海苔をかける。
豆腐チキンナゲット
材料
鶏むねミンチ 300g
豆腐 200g(半丁)
しょうゆ 大1
酒 大 1/2
コンソメ顆粒 小1
しょうがチューブ 2cm
ごま油 大1
片栗粉 大1.5
塩こしょう 少々
1.材料を全部ボールに入れ、混ぜる。
2.オープンを200度に予熱し、ナゲット型に成型して天板に並べ20分焼く。
⇒コレ美味しかった♪
糖質・脂質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡
