豆腐と卵の中華風炒め

材料
豆腐(絹でも木綿でも)　半丁
長ネギ(青い部分)　20cm
卵　1個
ごま油　大2
いりごま　5g
鶏ガラスープの素　小2
酒　大1
しょうゆ　大1
刻み海苔(あれば)　1g
　

1.フライパンにごま油を熱し中火で豆腐を軽く炒め(豆腐は小さく切っても手でほぐしながら入れてもOK)、1cmの斜め切りにした長ネギ、酒を入れ水分が飛ぶまで炒める。

2.豆腐と長ネギを端に寄せ、開いた所に卵を入れ半熟程度まで火を通す。

3.卵が大体固まってきたら全体を混ぜ、鶏がらスープの素・しょうゆ・炒りごまを加えて混ぜ合わせ、あれば刻み海苔をかける。

豆腐チキンナゲット

材料
鶏むねミンチ　300g
豆腐　200g(半丁)
しょうゆ　大1
酒　大　1/2
コンソメ顆粒　小1
しょうがチューブ　2cm
ごま油　大1
片栗粉　大1.5
塩こしょう　少々

1.材料を全部ボールに入れ、混ぜる。

2.オープンを200度に予熱し、ナゲット型に成型して天板に並べ20分焼く。
⇒コレ美味しかった♪

糖質・脂質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡