豚こまの甘酢ごまだれ

材料(4人分)
豚こま肉　400g
片栗粉　大4
サラダ油　小2
★合わせ調味料
・みりん　大3
・しょうゆ　大2
・酢　大2
・砂糖　大1
・いりごま　大4

1.ポリ袋に豚こま肉と片栗粉を入れ揉み込むようにまぶし、合わせ調味料を合わせておく。

2.フライパンにサラダ油、豚肉をほぐし入れ弱めの中火にかけ、表面が白っぽくなるまで放置、全体をほぐすようにひっくり返し、赤い部分が無くなるまで加熱。

3.合わせ調味料を入れ、全体を混ぜて煮汁を絡める。

きゅうりの佃煮

材料
きゅうり　3本
塩　小1
生姜チューブ　2cm
★しょうゆ　大3
★みりん　大2
★酢　大1
★砂糖　大1/2

1.きゅうりのヘタを取り薄い輪切りにし、ボウルに塩と入れて揉み込んで10分置き、出て来た水分を絞る。

2.↑と生姜チューブ、★を鍋に入れ混ぜながら中火にかけ、水分がなくなるまで煮詰める。
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お腹周りにお肉がついて来たら冷却痩身でお待ちしてまーす☆彡