ツナはんぺんで油揚げピザ

材料
はんぺん　1/2枚
卵　2個
ツナ水煮缶　1缶
油揚げ　3枚
マヨネーズ　大2
とろけるチーズ　適量
黒コショウ　粒マスタード　ニンニクチューブ　タバスコ等お好みで

1.卵を割りほぐしスクランブルエッグにし、ツナ缶、はんぺん、マヨネーズとしっかり混ぜ合わせる。

2.油揚げをキッチンペーパーで包み、レンチン1分。

3.油揚げに具材、チーズを乗せ、トースターで8分。

たけのことひじきの煮物

材料
たけのこ　適量
乾燥ひじき　25g
しょうゆ　大1
昆布だし　小1
バター(マーガリン)　15g

1.たけのこは食べやすい大きさに切り、ひじきは戻し、フライパンを熱してバターを溶かし、たけのこを焼く。

2.焼き色がついたらひじきを加え炒める。

3.水をヒタヒタに加え、しょうゆ、昆布だしを加え汁気がなくなるまで煮る。