鶏むねの甘辛みぞれ煮

材料
鶏むね肉　250g
片栗粉　大2
大根　300g
★酒　大1
★みりん　大1
★砂糖　大1
★酢　大1
★しょうゆ　大1
ごま油　大2
小口切り小ねぎ　

1.大根は皮をむいてすりおろして水気を軽く絞り、鶏むね肉は1cmのそぎ切りにして全体に片栗粉をまぶし、★を合わせておく。

2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏むね肉を入れ両面に焼き色が付くまで焼き、★を入れて中火で加熱する。

3.ひと煮立ちしたら大根を入れて5分程煮詰め、盛り付け小ねぎを散らす。

れんこんのきんぴら

材料
水煮れんこん　150g
ごま油　大1/2
白ごま　適量
★しょうゆ　大1
★みりん　大1

1.れんこんは1.5cm厚さのいちょう切りにする。

2.フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを入れて5～6分炒め、★を入れて絡めるように炒め、ごまを振りかけひと混ぜする。
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お腹周りにお肉がついて来たら冷却痩身でお待ちしてまーす☆彡