簡単スピードレシピ4~厚揚げの酢豚風&きゃべつのあっさりごま塩昆布和え

調味料を入れとろみがつくまで混ぜる





体重計のイラスト
厚揚げの酢豚風

材料
厚揚げ 150g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
赤ピーマン(あれば)1/2個
★酢大さじ2
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ2
★ケッチャプ大さじ1
★鶏ガラスープの素小さじ1/2
★片栗粉小さじ2
油少量

材料を食べやすい大きさに切り調味料を合わせる
1.厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、厚揚げ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切り★は混ぜ合わせておく。

フライパンでたまねぎとピーマンを先に炒め厚揚げも入れて炒める
2.熱したフライパンに少量の油をひき、玉ねぎ、ピーマンを炒め、野菜に火が通ったら厚揚げを入れて炒める。

調味料を入れとろみがつくまで混ぜる
3.やや火を弱め、混ぜた★を入れとろみがつくまで混ぜ合わせる。

きゃべつのあっさりごま塩昆布和え

材料
きゃべつ 1/4
塩昆布 10g(1つまみ)
白ごま 大1弱
ごま油(お好みで)

きゃべつをレンチンし材料を袋に入れて混ぜる
1.きゃべつは大きめのざく切り、お湯を沸かしてさっとすずらす程度に茹で(ザルに入れ上から熱湯をかけても、生でも、レンチンでもOK)、ビニール袋にきゃべつ、塩昆布を入れよく混ぜ合わせる。

タッパーに入れた写真
タッパーに入れました(^^♪
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