簡単スピードレシピ9~和風ジャーマンポテト&甘辛こんにゃく

フライパンにじゃがいもと調味料を入れて炒める





体重計のイラスト
和風ジャーマンポテト

材料
じゃがいも 2個(200g)
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚(30g)
バター 5g
めんつゆ 小1
オリーブオイル 小1

ジャガイモをラップしてレンジで温めて玉ねぎとベーコンを切る
1.じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップに包みレンチン4~5分(途中上下を返す)しそのままし5分放置、皮をむいて8等分に切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは2~3㎝幅に切る。

フライパンでベーコンと玉ねぎを炒める
2.フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎ、ベーコンを炒めしばらく動かさず焼き色を付け水を少し加え焦げを取るように炒め、焼き色をつけて水を少し加えるをもう一度繰り返す。
⇒このコゲが美味しいですっ☆彡

フライパンにじゃがいもと調味料を入れて炒める
3.玉ねぎが茶色く色づいたら真ん中を開けてじゃがいもとバターを入れて炒め、じゃがいもに軽く焼き色が付いたらめんつゆを入れて炒める。

甘辛こんにゃく

材料
こんにゃく 1枚
★しょうゆ 大1.5
★みりん 大1強
ごま油 小2

こんにゃくは手でちぎりさっとゆでる
1.こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎり、さっと茹でる。

フライパンでこんにゃくを炒め調味料も入れて炒める
2.フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒め、★を入れて水分がなくなるまで炒める。

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貴島麻衣様

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