簡単スピードレシピ29~大豆水煮のおやき&甘酢れんこん

材料を全部混ぜて6等分してフライパンで焼く写真


体重計のイラスト
大豆水煮のおやき

材料
大豆の水煮 1袋
長ねぎ 1/2本
しいたけ 1個
ピザ用チーズ 10g
★片栗粉 大2
★塩こしょう 小1/4
サラダ油 大1

長ねぎ、しいたけ、大豆の水煮の下準備をした写真
1.長ねぎはみじん切り、しいたけも石づきを落としてみじん切り、丈夫なビニール袋に大豆の水煮を入れ麺棒で半分程度に潰す。

材料を全部混ぜて6等分してフライパンで焼く写真
2.チーズ、★と混ぜ合わせ6等分に丸め、フライパンで両面に焼き色が付くまで焼く。

甘酢れんこん

材料
れんこん 200g
片栗粉 大1
サラダ油 大2
★みりん 大1
★酒 大1
★砂糖 小1/2
★しょうゆ 大1

れんこんの下準備をして調味料を合わせた写真
1.れんこんは縦半分に切り、7mm幅に切り、水にさらしてキッチンペーパーで拭き取り、袋にれんこん、片栗粉を入れてまぶし、★を合わせておく。

フライパンで焼いて調味料を煮絡めた写真
2.フライパンにサラダ油を熱しれんこんを入れて2~3分中火で炒め、余分な油をキッチンペーパーでふき取り★を入れて煮絡める。

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