タケノコのチーズ焼き
材料
下ゆでタケノコ 1/4本
醤油 大1
ピザ用チーズ 適量
小ねぎ 適量
かつお節 適量
一味唐辛子 お好みで
1.タケノコは適当な大きさに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べ醤油をたら～っとかける。
2.チーズを乗せ、トースターで15分。
3.小口切りにした小ねぎ、かつおぶしを乗せる。
鶏肉とたけのこの梅煮
材料
鶏もも肉 1枚
塩 小1/4
片栗粉 大1
しめじ(キノコならOK) 1/2
バター 10g
☆梅干し 1～2個
☆醤油 大1
☆酒 50cc
☆水 25cc
☆昆布 5cm×5cm
1.鶏むね肉は一口大に切って塩を揉み込み1～2時間おき、☆を混ぜておく。
2.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにバターを溶かし皮目を下にして焼く。
3.やけたら裏返して端に寄せ、たけのことしめじを入れ軽く炒めて☆を入れ、蓋をして弱火で5分。
