高野豆腐でハムたまサンド
材料
高野豆腐 ハーフサイズ4枚
ハム 2枚
卵 1個
マヨネーズ 大1
きゅうり 1/4
バターかマーガリン 小2
1.高野豆腐をたっぷりの水で戻し、手のひらでぎゅーっと挟んで水を切り、厚さを半分にスライス、きゅうりは斜め切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにバターかマーガリンで両面をこんがり焼き、卵はゆで卵にしてフォークで潰しマヨネーズで和える。
3.きゅうりをスライスし挟む。
高野豆腐のフレンチトースト
材料
高野豆腐 2枚(ハーフサイズ4枚)
卵 1個
豆乳 20ml
砂糖 小1 →甘味料に置き換えて
1.水で戻し、厚さを半分にスライス、卵は割りほぐしておく。
2.材料を全部混ぜ、1を浸す。
3.トースターで10分焼く。
