糖質制限66～いりこのおやつ＆おからの豆腐サラダ

材料
いりこ　300g
ピーナッツ　適量
アーモンド　適量
白ごま　適量
砂糖　250g⇒甘味料に置き換える
水　50cc
塩　3g

1.水、砂糖、塩を入れて火にかける。

2.沸騰したら弱火にし、材料を入れて5分ずーっと混ぜ、火を止める前にごまを入れる。

3.そのままだとくっつくので、大きな皿に出して時々混ぜながら冷ます。

おからの豆腐サラダ

材料
ゆで卵　2個
おから　100g
豆腐　100g
きゅうり　1本
マヨネーズ　大3～6
塩こしょう　適量

1.豆腐は水きり、きゅうりは輪切りにし、ゆで卵をフォークで潰しておく。

2.おから、豆腐、ゆで卵、きゅうりを合わせて混ぜる。