小豆腐のお好み焼き
材料
豆腐 小分けタイプ1つ
卵 1個
片栗粉 大1
こしょう 2ふり
千切りキャベツ 1/2袋
ほんだし 小1
マヨネーズ 大1.5
オリーブオイル 大1
1.豆腐、卵、片栗粉を混ぜる。
2.こしょう、ほんだし、マヨネーズを加え、混ぜ終わったらキャベツを入れる。
3.フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて材料投入。水分がなくなるまで焼く。
⇒前に作ったお好み焼きは上手くまとまらなかったけど、今回はシッカリお好み焼きの形になりました。味がついてるので何もつけなくて大丈夫ですよっ☆彡
イカとブロッコリーのバター醤油炒め
材料
ロールイカ 1枚
ブロッコリー 適量(冷凍)
マーガリン 大1
醤油 小1
片栗粉 小1.5
1.ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、熱湯で1～2分茹で、イカは皮を剥き、格子状に切り込みを入れ、2センチ各程度のサイコロ状に切る。
2.ビニール袋に片栗粉とイカを入れ、袋を膨らませて口を閉じ、全体にまぶす。
3.熱したフライパンにマーガリンを入れ、動かさず1～2分焼き、ひっくり返しで1～2分、を2～3回繰り返し、表面がきつね色になりふっくらして来たら、ブロッコリーを入れて2分、醤油を回しかけ全体を炒める。
⇒イカの下準備が終わればすぐ出来ます！
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マックスバリュ国分で257円。スゴイ噛み応えあって食べた！という感じがしました。。。
