豚しゃぶサラダ
材料
豚肉しゃぶしゃぶ用 1パック
下に敷く野菜 適量⇒水菜にしました。
1.鍋のお湯が沸騰したら、お肉を色が変わる程度にくぐらせ、冷水に取って冷まし、盛り付ける。
ごまだれが美味しいんでしょうが、ノンオイルドレッシングで食べました。
レンチン2分！おから蒸しパン
材料
生おから 50g
卵 1個
砂糖 大1
ベーキングパウダー 小1/3
バニラエッセンス 2～3滴
1.おからパウダーは分量の水を入れ50gにし、ベーキングパウダーとよく混ぜてから他の材料を入れて混ぜる。
2.レンジ600w2分で、逆さにして冷ます。画像は200mlのタッパー。優しい甘さです。
ピーマンとしめじのおかか炒め
材料
しめじ 1袋
ピーマン 3個
油あげ 1枚
かつおパック 2袋
ごま油 適量
醤油 適量
1.しめじはバラし、ピーマン・油あげは細切りに。
フライパンにごま油を熱し、しめじ、ピーマン、油あげを入れて炒める。
2.しんなりしたら火を止めて醤油とかつおを混ぜる。
コレは普通にお弁当の隙間埋めに使えそうですねっ☆彡
