基本的に料理は好きじゃないので(^-^;
ローソンで糖質制限商品買い続けるのもムリだし･･･。
という事でネット上のレシピを漁り、簡単にささっと出来て良かった！と思うのを紹介して行きます。。。

おからもち

材料　
おからパウダー 大さじ2
片栗粉　大さじ1
豆乳or水　70cc

作り方

1.おからパウダーと片栗粉をしっかり混ぜる。

2.豆乳or水を入れて混ぜ、レンチン1分。
※甘味が足りないなら、後から甘味料を”少し”つけながら食べる。

⇒「もち」って言うだけあって、もちもちしますよぉ(^-^;

鶏むね肉ともやしの蒸し焼き

材料
鶏むね肉　1枚
もやし　1袋

作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにする。

2.フライパンを熱して鶏むね肉を並べ、その上にもやし1袋をとどーん、と乗せて蒸し焼きにする。

お皿とタッパーに分けて2回分のメイン完成(^^♪

⇒ポン酢も手作りしておいた方がいいと思います。もやしに鶏むね肉の旨みが移ってもやしが美味しい！

　鶏肉の残り汁が出るので、付け合わせのスープの出汁に使うと一石二鳥(^^♪

鶏むね肉の照り焼き

材料(むし焼きと同じ)
鶏むね肉　1枚
もやし　1袋
しょうゆ、砂糖、みりん、酒　各大2

1.調味料は合わせておく。
2.フライパンに鶏むね肉そぎ切りを並べて両面焼き、調味料を入れて煮詰める。

3.ゆでもやしの上に照り焼きを乗せ、一緒に食べる。

なめ茸

材料
えのき茸　3個

しょうゆ　大6　
酒　大6　
砂糖(ダイエット用)　小2

1.えのき茸を3等分し、根気よく解す。
2.鍋にえのき茸とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。
3.アクを取りながらぬめっとするまで煮る。

4.しょうゆ、酒、砂糖を入れ、トロっとするまで煮詰める。