基本的に料理は好きじゃないので(^-^;
ローソンで糖質制限商品買い続けるのもムリだし･･･。
という事でネット上のレシピを漁り、簡単にささっと出来て良かった！と思うのを紹介して行きます。。。
おからもち
材料
おからパウダー 大さじ2
片栗粉 大さじ1
豆乳or水 70cc
作り方
1.おからパウダーと片栗粉をしっかり混ぜる。
2.豆乳or水を入れて混ぜ、レンチン1分。
※甘味が足りないなら、後から甘味料を”少し”つけながら食べる。
⇒「もち」って言うだけあって、もちもちしますよぉ(^-^;
鶏むね肉ともやしの蒸し焼き
材料
鶏むね肉 1枚
もやし 1袋
作り方
1.鶏むね肉はそぎ切りにする。
2.フライパンを熱して鶏むね肉を並べ、その上にもやし1袋をとどーん、と乗せて蒸し焼きにする。
お皿とタッパーに分けて2回分のメイン完成(^^♪
⇒ポン酢も手作りしておいた方がいいと思います。もやしに鶏むね肉の旨みが移ってもやしが美味しい！
鶏肉の残り汁が出るので、付け合わせのスープの出汁に使うと一石二鳥(^^♪
鶏むね肉の照り焼き
材料(むし焼きと同じ)
鶏むね肉 1枚
もやし 1袋
しょうゆ、砂糖、みりん、酒 各大2
1.調味料は合わせておく。
2.フライパンに鶏むね肉そぎ切りを並べて両面焼き、調味料を入れて煮詰める。
3.ゆでもやしの上に照り焼きを乗せ、一緒に食べる。
なめ茸
材料
えのき茸 3個
しょうゆ 大6
酒 大6
砂糖(ダイエット用) 小2
1.えのき茸を3等分し、根気よく解す。
2.鍋にえのき茸とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。
3.アクを取りながらぬめっとするまで煮る。
4.しょうゆ、酒、砂糖を入れ、トロっとするまで煮詰める。
