ツナはんぺんで油揚げピザ
材料
はんぺん 1/2枚
卵 2個
ツナ水煮缶 1缶
油揚げ 3枚
マヨネーズ 大2
とろけるチーズ 適量
黒コショウ 粒マスタード ニンニクチューブ タバスコ等お好みで
1.卵を割りほぐしスクランブルエッグにし、ツナ缶、はんぺん、マヨネーズとしっかり混ぜ合わせる。
2.油揚げをキッチンペーパーで包み、レンチン1分。
3.油揚げに具材、チーズを乗せ、トースターで8分。
たけのことひじきの煮物
材料
たけのこ 適量
乾燥ひじき 25g
しょうゆ 大1
昆布だし 小1
バター(マーガリン) 15g
1.たけのこは食べやすい大きさに切り、ひじきは戻し、フライパンを熱してバターを溶かし、たけのこを焼く。
2.焼き色がついたらひじきを加え炒める。
3.水をヒタヒタに加え、しょうゆ、昆布だしを加え汁気がなくなるまで煮る。
