豆腐クラッカー
材料
豆腐400g 1丁
塩 小1/3
ごま油 小2
1.キッチンペーパーで包んで1時間ほど水切りした豆腐を、厚さ3mmの一口サイズに切り、耐熱皿に並べ、塩とごま油を振ります。
2.600Wのレンジで7分チンしてひっくり返し、さらに5分チン。カリッとなるまで1分ずつ追加していく。
3.マヨネーズ、カレー粉、しょうゆ等、味はお好みや家にあるもので。画像はマヨネーズ、ごまドレッシング、しょうゆです。何もつけなくてもGoodですっ！
⇒水切りは時間かけてしっかりやっておいた方が良いです！ レンチンにかなり時間かかってしまいました。。。
厚揚げのチーズ焼き(スピードメニュー)
材料
厚揚げ 1袋
しめじ、ピーマン等あるもので
めんつゆ 大2
酒 大1
とろけるチーズ 適量
1.厚揚げは油抜きをして2～3cm角に切り、しめじは石づきを切ってほぐし、ピーマンは千切り、めんつゆと酒をまぜておく。
2.フライパンにごま油を熱し、厚揚げ、しめじ、ピーマンをさっと炒め、めんつゆ＋酒を入れ厚揚げをコロコロ転がしながら汁気がなくなるまで煮詰める。
3.とろけるチーズをかけて蓋をしてさらに加熱。チーズが好みのとろけ具合になればOK。
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体重が気になるなら冷却痩身は如何ですか(・・?
