青じそ入りスパサラ
材料
スパゲッティ 200g
ゆで卵 2個
きゅうり 1本
青じそ 5枚
マヨネーズ 大2
塩こしょう 少々
1.スパゲティは決められた時間ゆで、きゅうりは輪切り、青じそは千切りにする。
2.ゆで卵を潰してきゅうり、青じそを入れマヨネーズで和え、スパゲティも入れて塩こしょうで味を整える。
ふわとろ卵丼
材料
卵 2個
片栗粉、水 各大1
ねぎや玉ねぎスライス 60g
水 100cc
みりん、酒、しょうゆ 各大1
ほんだし 小1
1.卵を軽くといたら水溶き片栗粉を入れてまぜ、鍋に調味料を沸騰させたらねぎや玉ねぎスライスを入れて煮る。
2.しんなりしたら、卵液2/3を入れて火を弱め、ゆっくり混ぜながら火を通し、残りの卵液を回し入れたら、火を止め蓋をして蒸す。
