青じそ入りスパサラ

材料
スパゲッティ　200g
ゆで卵　2個
きゅうり　1本
青じそ　5枚
マヨネーズ　大2
塩こしょう　少々

1.スパゲティは決められた時間ゆで、きゅうりは輪切り、青じそは千切りにする。

2.ゆで卵を潰してきゅうり、青じそを入れマヨネーズで和え、スパゲティも入れて塩こしょうで味を整える。

ふわとろ卵丼

材料
卵　2個
片栗粉、水　各大1
ねぎや玉ねぎスライス　60g
水　100cc
みりん、酒、しょうゆ　各大1
ほんだし　小1

1.卵を軽くといたら水溶き片栗粉を入れてまぜ、鍋に調味料を沸騰させたらねぎや玉ねぎスライスを入れて煮る。

2.しんなりしたら、卵液2/3を入れて火を弱め、ゆっくり混ぜながら火を通し、残りの卵液を回し入れたら、火を止め蓋をして蒸す。