おからと豆腐のナゲット

材料
おから　200g
豆腐　1丁(300g)
★鶏ガラスープの素　大1
★オールスパイス　4～5振り
★こしょう　4～5振り
★マヨネーズ　大3
★片栗粉　大3
揚げ油　適量

1.おからパウダーはおからに戻し、豆腐、★を入れてよく混ぜる。

2.好きな形にして油で揚げる。(柔らかいので、しっかり色が着くまで)

3.出来上がり。

高野豆腐で絶品おやつ

材料
高野豆腐　2個
砂糖 40g～50g(甘味料に置き換え)
オリーブオイル　20g
シナモンやココア(あれば)

1.高野豆腐を水に5分浸し水気をしっかり切り、5mmの薄さに切り、更に4等分する。

2.フライパンに砂糖とオリーブオイルを入れ弱火で混ぜながら溶かし(時間かかる)、1の高野豆腐を入れ混ぜる。

3.レンチン2分。冷まして固くなればOK。好みの硬さになるまで繰り返す。