鶏むね肉のバター焼き
材料
鶏むね肉 1枚
無塩バター 10g
水 50cc
塩こしょう 少々
パセリ あれば
1.鶏むね肉の皮や脂を取り除き、一口大のそぎ切りにして塩こしょうをふる。
2.フライパンにバターを入れて鶏むね肉を並べて上から水を入れ、蓋をして表面の色が変わるまで焼く。
3.表面の色が変わったら蓋を外し裏面も焼き色がつくまで焼き、パセりを振る。
ツナと白菜のマヨ和え
材料
白菜 1/8
ツナ缶 2個
マヨネーズ 適量
塩こしょう 少々
1.白菜をざく切りにし、沸騰した鍋に白菜を投げ込む。
2.色が少し薄くなったら取り出しよく水気を切る。
3.ツナ、マヨネーズ、塩こしょうを入れよく混ぜる。
