鶏むね照り焼き
材料
鶏むね肉 大1枚
★酒 大1.5
★酢 大2
★しょうゆ 大2
★みりん 大2
★砂糖 小2
★水 50cc
片栗粉 適量
下味用マヨネーズ お好みで適量
1.鶏むね肉はそぎ切りにして袋に入れマヨネーズとよく揉み込んでしばらく置き、★は合わせておく。
2.1に片栗粉を入れてよくまぶし、中火で焼く。
3.裏返しタレを入れ絡める。
豆腐ポテサラ
材料
木綿豆腐 200g
ゆで卵 2個
玉ねぎ 20g
きゅうり 1本
にんじん 20g
★マヨネーズ 大2
★酢 小2
塩こしょう 適量
1.木綿豆腐はしっかり水切りをし、たまねぎ、にんじん、きゅうりは食べやすい大きさに切り、塩を振ってもんでおく。
2.ボウルに豆腐とゆで卵を入れて潰し、滑らかになったら1の水気を絞って入れ★も入れて混ぜる。
