簡単スピードレシピ54~厚揚げ豚きゃべつ炒め&大根人参ちくわの煮物


体重計のイラスト
厚揚げ豚きゃべつ炒め

材料
厚揚げ 1袋
豚こま 100g
きゃべつ 3枚
ごま油 大1
★しょうゆ 大1
★みりん 小2

厚揚げ、豚こま、きゃべつを食べやすい大きさに切る
1.厚揚げは薄切り、豚こまは食べやすい大きさに切り、きゃべつは大きめの角切りにする。

フライパンで焼いて調味料を入れて煮詰める
2.フライパンを熱してごま油を敷き、豚こまを炒めて火が通ったら厚揚げを入れて更に炒め、きゃべつも入れてさっと炒め★を入れて煮詰める。

大根人参ちくわの煮物

材料
ちくわ 4本
大根 300g
にんじん 1/2本
水 300ml
煮汁
・水 300ml
・めんつゆ(2倍濃縮) 90ml
・みりん 大2

切った大根人参を耐熱容器に水と一緒に入れレンチンの準備をする
1.大根、にんじんは食べやすい大きさに切り、大きめの耐熱ボウルに水300mlと一緒に入れてふんわりラップ、600wで7分し水気を切る。

ちくわも一緒に鍋に入れ煮汁が半量になるまで煮る
2.ちくわも食べやすい大きさに切り、鍋に煮汁の材料と一緒に入れ中火で煮汁が半量になるまで煮る。
⇒うーん。。。ちゃんと計ったけど味が薄い(^-^; 煮汁がなくなる位まで煮た方がいいと思います☆彡

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