簡単スピードレシピ53~豚こまとナスのマヨ生姜焼き&ごぼうともやしのきんぴら

フライパンで炒めて調味料を入れて煮詰める


体重計のイラスト
豚こまとナスのマヨ生姜焼き

材料
豚こま肉 150g
なす 200g
玉ねぎ 40g
ほうれん草 40g
★しょうゆ 大1
★酒 大1
★みりん 大1
★砂糖 小1
★しょうがチューブ 3cm
マヨネーズ 大1

材料を切って調味料を合わせる
1.豚こま肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、なすはヘタを落として乱切り、ほうれん草は根元を切り落とし食べやすい長さに切り、★を合わせておく。

フライパンで炒めて調味料を入れて煮詰める
2.中火に熱したフライパンにマヨネーズを入れ、豚こま肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、なす、ほうれん草を入れ更に炒め、なすがしんなりしたら★を入れて水気が無くなるまで炒める。
※コレ意外とイケましたぁ☆彡

ごぼうともやしのきんぴら

材料
ごぼう 120g
水(さらす用) 適量
もやし 100g
★しょうゆ 大1
★酒 大1
★みりん 大1
★顆粒和風だし 小1/2
ごま油 大1

ごぼうの下準備をして調味料を合わせる
1.ごぼうは皮をこそげ落としてささがきにして水に10分さらし、★を合わせておく。

フライパンで焼いて調味料を入れて煮詰める
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切ったごぼう、もやしを入れてしばらく炒め、★を入れてよく混ぜて炒める。

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