簡単スピードレシピ47~節約!厚揚げともやしの炒め物&じゃがいもとにんじんのきんぴら

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クローバーのアイコン節約!厚揚げともやしの炒め物

材料
厚揚げ 1袋(3個入り)
ごま油 大1
もやし 1袋
ねぎ お好みで
★しょうゆ 大1.5
★みりん 大1.5
★オイスターソース 大1/2~1
☆水溶き片栗粉(必要なら) 
片栗粉 小2
水 小2

もやしをレンチンして調味料を合わせておく
1.★を合わせ、もやしを30秒ほどレンチンしておく。

厚揚げを薄く切りフライパンで焦げ目がつくまでしっかり焼く
2.厚揚げは薄く切り、フライパンでごま油を熱し両面焦げ目をつけるように焼く。

もやしと調味料も入れて煮詰める
3.もやし、★も入れ、水気が気になるなら水溶き片栗粉を入れてまとめ、好みでねぎを入れる。

クローバーのアイコンじゃがいもとにんじんのきんぴら

材料
じゃがいも 1個
にんじん 1/2個
★酒 大2
★みりん 大1
★砂糖 大1
★顆粒和風だし 小1
★しょうゆ 大2
サラダ油 適量

じゃがいも、にんじんを切って調味料を合わせる
1.じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いて細切りにし、にんじんも皮をむいて細切りにし、★を合わせておく。

小鍋に入れて調味料が無くなるまで煮詰める
2.小鍋を中火で熱してサラダ油を入れ、にんじん⇒じゃがいもの順に炒め、じゃがいもに軽く火が通ったら★を入れて汁気がなくなるまで炒める。

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