ぶりの照り焼き
材料
ぶりの切り身 4切れ
片栗粉 大2
塩 適量
ごま油 大1
★焼酎 大5 ⇒なければ酒
★醤油 大5
★砂糖 大3(甘味料に置き換えて)
1.ぶりの切り身全体に少量の塩をまぶして15分おき、水で塩を落として水気を取り、片栗粉を薄くまぶして余分な粉を落とす。
2.フライパンにごま油。切り身を入れ弱めの中火で2分ずつ焼く。
3.色が変わったら合わせた調味料を回しかけ、照りが出たら火を止める。
⇒焼酎は糖質ゼロのようです！
サバ缶豆腐のカレー煮込み
材料(1人分)
サバ水煮缶 1缶
もめん豆腐 1丁
★生姜チューブ 小1
★味噌 小2
★カレー粉 小1
★バター(マーガリン) 10g
★鶏ガラスープの素 小1弱
★水 50cc
1.フライパンにバター(マーガリン)と生姜を入れ中火で30秒。
2.木綿豆腐をスプーンですくってポイポイ入れて中火のまま1分。
3.サバ缶、味噌、カレー粉、鶏ガラスープの素、水を入れて5分。
⇒材料がそろっていればすぐに出来ます！時短料理！
