鶏むねの甘辛みぞれ煮
材料
鶏むね肉 250g
片栗粉 大2
大根 300g
★酒 大1
★みりん 大1
★砂糖 大1
★酢 大1
★しょうゆ 大1
ごま油 大2
小口切り小ねぎ
1.大根は皮をむいてすりおろして水気を軽く絞り、鶏むね肉は1cmのそぎ切りにして全体に片栗粉をまぶし、★を合わせておく。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏むね肉を入れ両面に焼き色が付くまで焼き、★を入れて中火で加熱する。
3.ひと煮立ちしたら大根を入れて5分程煮詰め、盛り付け小ねぎを散らす。
れんこんのきんぴら
材料
水煮れんこん 150g
ごま油 大1/2
白ごま 適量
★しょうゆ 大1
★みりん 大1
1.れんこんは1.5cm厚さのいちょう切りにする。
2.フライパンにごま油を入れて熱し、れんこんを入れて5～6分炒め、★を入れて絡めるように炒め、ごまを振りかけひと混ぜする。
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お腹周りにお肉がついて来たら冷却痩身でお待ちしてまーす☆彡
