簡単スピードレシピ67~白菜と油あげ煮&れんこんとウインナーのきんぴら

鍋に材料を全部入れて煮る


体重計のイラスト
クローバーのアイコン白菜と油あげ煮

材料
白菜 1/4
油揚げ 1枚
★しょうゆ 大3
★砂糖 大2
★和風だしの素 小1

白菜と厚揚げを切った写真
1.白菜はざく切り、油揚げは細切りにする。

鍋に材料を全部入れて煮る
2.鍋に材料を全て入れて蓋をし、中火で火をつけ白菜がしんなりしたら完成。
※油断したら少し焦げた(^-^;

クローバーのアイコンれんこんとウインナーのきんぴら

材料
れんこん 180g
ウインナー 3本
鷹の爪 1本
ごま油 大1
★酒 大1
★みりん 大1
★しょうゆ 大1
★酢 小1/2

れんこんとウインナーを切って調味料を合わせる
1.れんこんは薄めの半月切りにし分量外の酢水に浸し、ウインナーは斜め切りにし、鷹の爪は中の種を取り除き、★を合わせておく。
⇒鷹の爪は辛いの苦手なので省きました(^-^;

フライパンでれんこんとウインナーを焼いて調味料を入れて煮詰める
2.フライパンにごま油をひき、鷹の爪を弱火で炒め、香りが出て来たら水気を切ったれんこんとウインナーを炒め、★を入れ強火で汁気が無くなるまで煮詰める。
腰が痛い時はお尻ほぐしをお試し下さい(^^♪

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