簡単スピードレシピ62~豚バラ大根&ピーマンとちくわのきんぴら

フライパンで炒めて調味料を入れて煮詰める


体重計のイラスト
クローバーのアイコン豚バラ大根

材料
豚バラ薄切り 200g
大根 1/4本
おろしにんにく 小1/2
サラダ油 大1/2
★味ぽん 大3
★みりん 大2
ねぎ 適量(お好みで)

豚肉を切って大根は切ってレンジでチンする
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は1cm厚さのいちょう切りにし、耐熱容器に入れて水大1(分量外)をまぶし、ふんわりラップしてレンチン600wで4分。

フライパンで炒めて調味料を入れて煮詰める
2.フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら大根を入れ、大根の表面に軽く焼きめが着いたら余分な油をペーパーでふき取り、★を回し入れ、汁気がなくなるまで炒める。

クローバーのアイコンピーマンとちくわのきんぴら

材料
ピーマン 4~5個
ちくわ 2~3本
ごま油 大1
★酒 大1
★みりん 大1.5
しょうゆ 小2
いりごま 適量

ピーマンとちくわを切る
1.ピーマンは細切りにし、ちくわは薄く斜め切りにする。

フライパンで炒めて調味料を入れる
2.フライパンにごま油を熱し、ピーマン、ちくわを入れ、中火で炒め★を入れ汁気を飛ばし、しょうゆを入れ

いりごまを振る
3.いりごまを振る。

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