豚バラ大根

材料
豚バラ薄切り　200g
大根　1/4本
おろしにんにく　小1/2
サラダ油　大1/2
★味ぽん　大3
★みりん　大2
ねぎ　適量(お好みで)

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は1cm厚さのいちょう切りにし、耐熱容器に入れて水大1(分量外)をまぶし、ふんわりラップしてレンチン600wで4分。

2.フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら大根を入れ、大根の表面に軽く焼きめが着いたら余分な油をペーパーでふき取り、★を回し入れ、汁気がなくなるまで炒める。

ピーマンとちくわのきんぴら

材料
ピーマン　4～5個
ちくわ　2～3本
ごま油　大1
★酒　大1
★みりん　大1.5
しょうゆ　小2
いりごま　適量

1.ピーマンは細切りにし、ちくわは薄く斜め切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、ピーマン、ちくわを入れ、中火で炒め★を入れ汁気を飛ばし、しょうゆを入れ

3.いりごまを振る。