簡単スピードレシピ32~鶏むね肉と大根のこっくり煮&れんこんウインナー玉ねぎ


体重計のイラスト
鶏むね肉と大根のこっくり煮

材料
大根 300g
鶏むね肉 250g
下味
・酒 大1
・塩こしょう 少々
片栗粉 大1
★水 100ml
★酒 大2
★しょうゆ 大2
★砂糖 大2
サラダ油 大1/2
小ねぎ 適量

大根と鶏むね肉の下準備をして調味料を合わせた写真
1.大根は皮を剥いて食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wでレンチン4分。鶏むね肉は1cm幅のそぎ切り下味を揉み込み5分、キッチンペーパーで汁気をふき取り片栗粉をまぶし、★を合わせておく。

フライパンで大根と鶏むね肉をこんがり焼いた写真
2.フライパンにサラダ油を熱し、大根、鶏むね肉を入れ両面にこんがりと焼き色が付くまで焼き★を入れて弱火にし、落とし蓋をして10分。

調味料を入れて煮詰めた写真
3.落とし蓋を外して中火にして、煮汁が半分になるまで煮て小ねぎがあれば盛り付け時上に散らす。

れんこんウインナー玉ねぎ

材料
れんこん 200g
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 4本
★水 大1
★みりん 小2
★酒 小2
★コンソメ 小2
オリーブオイル 大1
ブラックペッパー お好みで

れんこん、玉ねぎ、ピーマンを切って調味料を合わせる写真
1.れんこんは5mmくらいの半月切り、玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜めに切り★を合わせておく。

フライパンで炒めて調味料を入れて煮詰めた写真
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとれんこんを炒め、透き通って来たらウインナーを入れ、★を入れて水分が無くなるまで炒める。

関連記事

  1. 調味料も入れ豚バラ肉に火が通るまで炒める

    簡単スピードレシピ87~ピーマンと豚バラ肉の炒め物&にんじん…

  2. 鰹だしとソースをかけさっと炒める

    簡単スピードレシピ86~ウインナーともやしのソース炒め&ちく…

  3. 簡単スビードレシピ85~豚こまの甘酢ごまだれ&きゅうりの佃煮…

  4. クレジットカード情報が第三者に漏洩したイラスト

    GOOGLE CLOUDから心あたりの無い請求が

  5. 合わせ調味料を入れ強火で手早く炒める

    簡単スピードレシピ84~ちぎり厚揚げときゃべつのオイスターソ…

  6. 上から好みの味をつけて食べる

    簡単スピードレシピ83~豚しゃぶ&昆布の佃煮