簡単スピードレシピ22~しっかり味付け!サバの照り焼き&ごぼうの甘辛煮






体重計のイラスト
しっかり味付け!サバの照り焼き

材料
生サバ 3枚おろし2枚
★しょうゆ 大1.5
★みりん 大2
★酒 大1
塩 適量
黒ごま 適量
片栗粉 適量
ごま油 大1

生サバに塩を振った写真
1.生サバを3等分に切り塩を薄くまぶし、30分ほどで水気が出るのでペーパータオルなどでよく拭き取ります。

皮目から焼いて調味料を入れ煮詰めた写真
2.片栗粉を薄く全体にまぶし、フライパンにごま油を入れて中火で皮目から焼き、何度か裏返して身に弾力が出て来たら、一旦火を止め、★を入れ、タレを煮詰め良い香りが出たら火を止めて黒ごまをふりかける。
⇒コレ美味しかった\(^o^)/

ごぼうの甘辛煮

材料
ごぼう 2本(350g)⇒重さで調味料増減させて下さい☆彡
ごま油 大3
片栗粉 適量
白いりごま 大1
★濃口しょうゆ 大1
★砂糖 大1
★みりん 小2
★酒 小2
★水 大1

ごぼうの下準備をして調味料を合わせた写真
1.ごぼうは皮をこそげ、乱切りにして薄い酢水にしばらく漬け、ザルに上げてキッチンペーパーなどで水気を拭き、★を合わせておく。

片栗粉をつけたゴボウをフライパンで炒める写真
2.ポリ袋に片栗粉を入れ、ごぼうも入れてまんべんなくまぶし、フライパンを熱しごぼうを炒め、キツネ色にカリッと炒めたら一旦取り出す。

調味料を入れて煮詰める写真
3.フライパンに残った油を拭き取り、★を入れ、ごぼうも入れて煮絡め、白ごまを振り入れて混ぜる。

関連記事

  1. 簡単スピードレシピ39~豚肉と切り干し大根の炒め物&レンコン…

  2. ぐりぶークーポントップのイラスト

    鹿児島県ぐりぶークーポンスタート(税込み2000円以上のお支…

  3. NBSワンドロップジェルの1セット8包の写真

    混ぜない塗るだけ!高濃度炭酸パック~One Drop gel…

  4. 簡単スピードレシピ38~豚玉の中華あんかけ&ちくわとこんにゃ…

  5. NBSワンドロップジェルの店売8包セットの画像

    全てのお肌トラブルに~混ぜない炭酸パック~ワンドロップジェル…

  6. 簡単スピードレシピ36~豚こまとじゃがいもの照り焼き&レンコ…

友だち追加

貴島麻衣様

R3(2021).5.12 14時過ぎ お問い合わせフォームよりお問い合わせ戴き返信しましたがメールが送信できません。受信設定をお願いします。relaxation.yuragi@gmail.com