大葉とチーズの甘辛厚揚げ

材料
厚揚げ　1袋(2個)
大葉　2枚
スライスチーズ（とろける）　2枚
★めんつゆ（2倍濃縮） 大1
★みりん 大1
七味唐辛子 お好みで適量

1.厚揚げは湯通しして油抜きし、食べやすい大きさに切り、チーズと大葉も厚揚げの大きさに合わせて切り、耐熱皿に厚揚げ→大葉→チーズの順で繰り返し並べる。

2.★を合わせて上からかけ、ラップをしてレンチン1分半。

絹ごし豆腐と揚げ玉の卵とじ

材料
絹ごし豆腐　1丁(300g)
揚げ玉　15g
卵　2個
玉ねぎ　1/4個
ねぎ　適量
★だし汁 1/2カップ
★しょうゆ 大さじ1.5
★砂糖 小さじ1
★酒 大さじ1
★みりん 大さじ1

1.豆腐の水切り(ペーパータオルに包んでおく)、玉ねぎはうす切り、ねぎは小口切りにする。

2.フライパンに★と玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら豆腐をスプーンですくい入れ、豆腐が温まるまで煮る。

3.ねぎを入れて強火にし溶き卵を回し入れ、揚げ玉を入れ蓋をして1分。
―――――
体重が気になるなら冷却痩身は如何ですか(・・?