高野豆腐のグラタン

材料(1人分)
高野豆腐　1枚
具(しめじ・ベーコン等)　適量
★卵　1個
★コンソメ　小1弱
★豆乳(牛乳でもok) 大1.5
チーズ　適量

1.高野豆腐をお湯に浸して戻ししっかり絞って適当にちぎり、グラタン皿に入れる。

2.具を塩こしょうで水気がなくなるまでカラッと炒め、高野豆腐の上に乗せる。

3.★を混ぜ合わせてグラタン皿に、チーズも入れ、トースターで10分。
⇒具はしめじ、ウインナー、ほうれん草を使いました。

おからの煮物

材料
おから　150g
しめじ　1/4パック
ツナ缶(水煮)　1缶
こんにゃく　適量
油揚げ　1枚
大豆(水煮)　50g
★水　150cc
★ほんだし(顆粒)　小1
★塩　小1/2
★しょうゆ　大1
★砂糖 　大1(甘味料に置き換えて)
★酒　大2

1.しめじはバラし、こんにゃくと油揚げは細切り、大豆とツナは水を切る。

2.フライパンでおから以外の具を軽く火が通るまで中火で炒め、おからも入れて混ぜるように炒める。

3.★を全て加え、焦げないように木べらで弱火～中火で水分が飛ぶまで炒める。
⇒ちょっと彩が良くないので(^-^;　にんじんを少し入れてもいいかも知れないですね☆彡
糖質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡