高野豆腐のグラタン
材料(1人分)
高野豆腐 1枚
具(しめじ・ベーコン等) 適量
★卵 1個
★コンソメ 小1弱
★豆乳(牛乳でもok) 大1.5
チーズ 適量
1.高野豆腐をお湯に浸して戻ししっかり絞って適当にちぎり、グラタン皿に入れる。
2.具を塩こしょうで水気がなくなるまでカラッと炒め、高野豆腐の上に乗せる。
3.★を混ぜ合わせてグラタン皿に、チーズも入れ、トースターで10分。
⇒具はしめじ、ウインナー、ほうれん草を使いました。
おからの煮物
材料
おから 150g
しめじ 1/4パック
ツナ缶(水煮) 1缶
こんにゃく 適量
油揚げ 1枚
大豆(水煮) 50g
★水 150cc
★ほんだし(顆粒) 小1
★塩 小1/2
★しょうゆ 大1
★砂糖 大1(甘味料に置き換えて)
★酒 大2
1.しめじはバラし、こんにゃくと油揚げは細切り、大豆とツナは水を切る。
2.フライパンでおから以外の具を軽く火が通るまで中火で炒め、おからも入れて混ぜるように炒める。
3.★を全て加え、焦げないように木べらで弱火～中火で水分が飛ぶまで炒める。
⇒ちょっと彩が良くないので(^-^; にんじんを少し入れてもいいかも知れないですね☆彡
糖質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡
