ネギと鶏むね炒め
材料
鶏むね肉 1枚
長ネギ 1本
塩こしょう 適量
1.鶏むね肉は皮を取り一口サイズに切り、長ネギも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンを熱し鶏むね肉を炒め、火が通ったらネギを入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうで仕上げ。
⇒よそ見してたら焦げた(^-^;
糸こんにゃくの中華風炒め
材料
糸こんにゃく 1袋
豚ひき肉 150g
きゃべつ 1/4～1/8
しめじ 1/2
ごま油 大1/2
塩 少々
★鶏ガラスープの素 大1
★酒 大1
★オイスターソース 小1
★豆板醤 小1/2(お好みで)
1.糸こんにゃくは水洗いし食べやすい長さに切り、きゃべつはざく切り、しめじはバラし、★を合わせておく。
2.フライパンを熱し糸こんにゃくを乾煎りし、ごま油、豚ひき肉も入れて色が変わったらキャベツを入れて炒める。
3.きゃべつがしんなりしたらしめじと塩を入れて軽く炒め、★を入れ混ぜながらしっかり炒める。
⇒ミンチがぽろぽろ食べ辛いので、水溶き片栗粉でまとめてもいいと思います☆彡
