糖質制限52~ツナ豆腐ナゲット&高野豆腐の肉巻き


体重計のイラスト
クローバーのアイコンツナ豆腐ナゲット

材料
木綿豆腐 400g 
鶏ミンチ 300g
たまご  1個
ツナ缶  1缶
味噌 大2
しょうゆ 大2
酒 大2
片栗粉 大2
マヨネーズ 大4


1.豆腐は水切り(ラップ無しレンチン2分)しておく。


2.材料をすべて混ぜ合わせる。


3.フライパンにオリーブオイルを熱し、強火でカリッと両面焼く。

⇒この分量でチョット辛かった(@_@) 味噌やしょうゆ少なめがいいかも・・・(^-^;

クローバーのアイコン高野豆腐の肉巻き

材料
高野豆腐 5個(ハーフサイズ10個)
豚バラ 5枚
★砂糖 大1
★しょうゆ 大1
★みりん 大1
★おろししょうが 小1/2
★だし汁 50ml


1.高野豆腐はぬるま湯で戻して縦半分に切り、豚バラ肉を巻き、★を合わせておく。


2.熱したフライパンにオリーブオイルかごま油をひき、1を入れて両面に焼き色をつける。


3.豚バラ肉に火が通ったら★を入れ、絡めながら煮詰める。

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