鶏むね肉の簡単つくね
材料
鶏むね肉 1枚
長ねぎ 5cm
★酒大さじ2
★醤油 小1/2
★塩 少々
★片栗粉 小1
1.鶏むね肉の皮を剥ぎ脂も取り除き、★を合わせておく。
2.鶏むね肉を開いて千切りにし、包丁で叩いてミンチにする。
3.長ねぎをみじん切りにし、全部の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、小分けしておく。
⇒鶏ミンチは脂が入っているのでお勧めしません。時間がある時にまとめて作って、お鍋、みそ汁、スープの具に重宝します。
さば缶豆腐チャーハン
材料
豆腐 150g
さば水煮缶 1缶
長ねぎ 適当
ごま油 小1
1.豆腐の水切りをし、長ねぎは好きな量を切り、さば缶の汁と身を分け、身をほぐしておく。
2.フライパンにごま油を入れ、豆腐、さば缶の身、長ネギを混ぜながら強火で炒め、焼き目がついてきたら、缶の残り汁を味見しながら入れ、パラパラになるまで炒める。
⇒残り汁を全部入れると辛くて、半分強、なんか物足りなくて少ししょうゆを足しました。
糖質・脂質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡
