糖質+脂質制限7~鶏むね肉の簡単つくね&さば缶豆腐チャーハン

長ネギのみじん切りと調味料を混ぜて小分けした写真


体重計のイラスト
鶏むね肉の簡単つくね

材料
鶏むね肉 1枚
長ねぎ 5cm
★酒大さじ2
★醤油 小1/2
★塩 少々
★片栗粉 小1

鶏むね肉の皮を取り調味料を合わせた写真
1.鶏むね肉の皮を剥ぎ脂も取り除き、★を合わせておく。

鶏むね肉をミンチにした写真
2.鶏むね肉を開いて千切りにし、包丁で叩いてミンチにする。

長ネギのみじん切りと調味料を混ぜて小分けした写真
3.長ねぎをみじん切りにし、全部の材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、小分けしておく。

⇒鶏ミンチは脂が入っているのでお勧めしません。時間がある時にまとめて作って、お鍋、みそ汁、スープの具に重宝します。

さば缶豆腐チャーハン

材料
豆腐 150g
さば水煮缶 1缶
長ねぎ 適当
ごま油 小1

材料の下ごしらえをした写真
1.豆腐の水切りをし、長ねぎは好きな量を切り、さば缶の汁と身を分け、身をほぐしておく。

材料を炒めて味を付けた写真
2.フライパンにごま油を入れ、豆腐、さば缶の身、長ネギを混ぜながら強火で炒め、焼き目がついてきたら、缶の残り汁を味見しながら入れ、パラパラになるまで炒める。

⇒残り汁を全部入れると辛くて、半分強、なんか物足りなくて少ししょうゆを足しました。

糖質・脂質制限メニューに1日1食置き換えて痩身(お腹)でしっかり効果を出しましょう☆彡

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